肉じゃが
・材料
牛薄切り肉 200g
じゃがいも冷凍乱切り 400g
玉ねぎ冷凍くし切り 200g
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2と1/2
水 1と1/2カップ
サラダ油 大さじ1
・作り方
1.じゃがいも冷凍乱切り400gと玉ねぎ冷凍くし切り200gをほぐしておきます。
2.サラダ油を熱したフライパンに牛肉を入れ、中火で炒めます。牛肉に砂糖・みりん・醤油を回しかけ、ほぐしながら味を絡めます。
3.2に冷凍じゃがいも、冷凍玉ねぎを炒め合わせます。
4.3に水を加え、蓋をして中火で3~4分煮たら完成です。
※お好みで、絹さややスナップエンドウを添えてもOK。